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山藥木耳燉雞

山藥木耳燉雞

冬季就應(yīng)該來一碗暖暖的雞湯

寒冷的冬季,即便穿上厚厚的棉衣還是能感受到刺骨的寒風(fēng),這樣的季節(jié)更應(yīng)該煲一鍋熱氣騰騰的雞湯,暖暖自己脆弱的胃。特別是身為上班族,每天奔波于工作,寒冷的冬日里,難得的周末時(shí)光總想在家里專注于喜歡的事,享受一個(gè)人的時(shí)光,素手摘菜,洗手煲湯,將山藥的精華融入濃濃的雞湯,有湯有菜,讓冬日的周末也暖暖的。

山藥木耳燉雞

食材明細(xì)

食材

山藥

200 g

濕木耳

100 g

老母雞

300 g

調(diào)料

75 g

雞粉

20 g

六月鮮特級(jí)原汁醬油

15 mL

做法步驟

  • 老母雞洗凈切塊。

    老母雞洗凈切塊。

  • 山藥去皮切塊,洗凈黑木耳。

    山藥去皮切塊,洗凈黑木耳。

  • 將山藥、黑木耳分別開水汆水后撈出。

    將山藥、黑木耳分別開水汆水后撈出。

  • 雞放入燉鍋,再注入冷水 500g,放在爐子上慢火燉至雞肉酥軟,撈出,淋上雞湯。

    雞放入燉鍋,再注入冷水 500g,放在爐子上慢火燉至雞肉酥軟,撈出,淋上雞湯。

  • 然后將山藥、木耳加入燉好的中。

    然后將山藥、木耳加入燉好的中。

  • 加鹽、醬油、雞粉即可。

    加鹽、醬油、雞粉即可。

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