旭耕5周年 | 為愛堅守，讓這片土地更有價值

不知不覺，從南到北，旭耕有機農場的腳步已經走過了5年。5年來有這樣一群人，堅守心愿，讓土壤和食物回歸到原來的樣子，不懼挑戰(zhàn)，只為讓這片土地更有價值。

面對國內越來越嚴重的食品安全問題，為讓員工吃上安心的蔬菜，先讓自己人建立起對食物的正確信念。于是，旭耕成立了。 飽含了一份責任與夢想，更緣于一份對于土地和自然的熱愛。從農場到餐桌，我們希望讓人們知道食物從哪里來、怎么來的，從而吃得安全、吃得放心。

懷著這份初心，我們開始了尋地之旅。對比走訪過很多地方，我們發(fā)現(xiàn)：如今農業(yè)土地受污染的程度已非常嚴峻。種地的根本是土壤，土壤污染不改良，子孫后代可能再也吃不上干凈的菜了。 為了找到一塊潔凈的土地，我們跑遍了北京、濟南、煙臺、上海等地，從當?shù)氐耐临|、水質、空氣、周邊環(huán)境逐一篩選，最終敲定了農場的選址。

2013年11月，我們在山東煙臺創(chuàng)建了旭耕海陽農場；2014年5月，我們在上海崇明島創(chuàng)建了旭耕崇明農場。 旭耕農場從開始翻土那刻起，堅持不使用農藥，堅持用物理除蟲的方法去保護作物，通過不斷養(yǎng)土，旭耕農場的土壤有機質含量從2014年的1.8%，到2015年的2.1%，到2016年的3.2%，再到2017年的5.7%。長時間的休養(yǎng)，土壤變得越來越有活力，經過至少3年的土壤改良，兩家農場陸續(xù)拿到了有機的認證。

作為欣和引領飲食生態(tài)系統(tǒng)的改善的重要一環(huán)，旭耕致力于可持續(xù)發(fā)展的農業(yè)種植方式，不使用農藥除草劑，杜絕對土地環(huán)境的破壞；構建科學化，規(guī)范化的農業(yè)生產體系，建立先進的農事監(jiān)管操作系統(tǒng)，對每一個植物進行科學管理；既能提供我們食用需求，又能留下一代又一代的可持續(xù)土地。 旭耕始終實踐著創(chuàng)建農場的初心，堅守在有機農業(yè)的領域里，與環(huán)境共存，與家人分享來自土地的心意。

國內的有機行業(yè)尚處萌芽階段，很多時候我們也是在摸著石頭亦步亦趨地過河。而今，旭耕已經走過了五個年頭，由創(chuàng)始到現(xiàn)在，逐漸組建出了一支年輕化、專業(yè)能力強的管理團隊。從不做到做，是種突破。從做到堅持做，是種信念！為感恩一直以來陪伴旭耕堅守有機事業(yè)的朋友們，旭耕精心策劃了貫穿10月下旬至11月的6場主題活動、3檔回饋福利，共同拉開“旭耕5年，堅守初心”的序幕！

五年來，我們始終不忘初心，堅守著做好有機的信念，耕耘快樂，分享果實，傳遞"可持續(xù)的自然生活"態(tài)度。我們堅信食物對于家庭和生活不僅是物質的基礎，更是維系情感、提升生活品質的根本。立志改善食物從源頭到餐桌過程中的每一個環(huán)節(jié)，為欣和事業(yè)所觸及的人、環(huán)境和其它所有事物帶來正面影響，讓家人和子孫后代能夠享用美食，樂活人生。