以廚會(huì)友 欣然而至

近日，2018“新春家節(jié)有欣和”答謝宴分別在上海、北京兩地舉行，多位餐飲界重量級(jí)嘉賓悉數(shù)到場(chǎng)，座無(wú)虛席，盛況空前。

1月24日，“新春家節(jié)有欣和”客戶答謝宴于上海浦東新區(qū)三林品悅酒店舉行，本次答謝宴邀請(qǐng)了周元昌、施一斌、葛賢萼、徐俊、陸亞明、葉卓堅(jiān)、劉洪等上海當(dāng)?shù)?0余名大師參與，大家共同分享回顧了2017年的餐飲經(jīng)驗(yàn)，相互交流菜品心得，共同展望了2018年新年計(jì)劃！

晚宴在欣和餐飲經(jīng)理孫家浩的致辭中開場(chǎng)，孫經(jīng)理分享了答謝晚宴的初心是感恩與欣和一起同行的伙伴，味達(dá)美品牌以成為廚師心中摯愛品牌為目標(biāo)，旗下每一款產(chǎn)品都是跟廚師一起研發(fā)應(yīng)用，真正成長(zhǎng)于廚師，關(guān)愛廚師，感謝大家對(duì)我們的支持與厚愛。

同時(shí)，我們通過EC（使能廚師）項(xiàng)目尋找與欣和有共同理念的廚師，希望更多的廚師能夠加入我們使能廚師，一起推動(dòng)健康生活新浪潮，引領(lǐng)飲食生態(tài)系統(tǒng)的改善。 隨后，餐飲大師周元昌致辭：“今天是一個(gè)相互學(xué)習(xí)、相互交流的機(jī)會(huì)，欣和旗下各品牌如六月鮮、味達(dá)美的系列產(chǎn)品給我留下非常深刻的印象，為廚師提供了很多創(chuàng)新的思路和靈感。”

周大師認(rèn)為欣和為中國(guó)餐飲發(fā)展做出了很多貢獻(xiàn)，為了讓現(xiàn)場(chǎng)嘉賓對(duì)欣和產(chǎn)品有更深的了解，周大師用心將欣和產(chǎn)品應(yīng)用到了晚宴的菜品中，得到了現(xiàn)場(chǎng)嘉賓們的一致好評(píng)。

1月30日，北京匯賢府內(nèi)，大咖云集、珍饈美饌，火爆開啟年末餐飲圈的歡聚盛宴！一曲青春富有朝氣的舞蹈開場(chǎng)，活力四射，嗨翻全場(chǎng)，寓意新年紅紅火火，朝氣蓬勃！

此次答謝晚宴，欣和邀請(qǐng)到了多位重量級(jí)嘉賓到場(chǎng)：魯菜泰斗、國(guó)寶級(jí)烹飪大師-王義均大師；世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)秘書長(zhǎng)尚哈林女士；中國(guó)烹飪大師北京屈浩烹飪學(xué)校校長(zhǎng)屈浩大師；中國(guó)烹飪大師鄭秀生、中國(guó)烹飪大師史連勇大師、中國(guó)烹飪大師面點(diǎn)王王志強(qiáng)大師、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)吳穎女士、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)公共關(guān)系部部長(zhǎng)凡亮、世界中餐業(yè)聯(lián)合副秘書長(zhǎng)牟棟梁、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)金勇、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)名廚委辦公室主任章玉華、河北世鴻集團(tuán)副總李玉海、匯賢府常務(wù)副總隋彥松。

匯賢府精心為欣和布置的主桌展臺(tái)上面糧倉(cāng)、下面雜糧，象征欣和年年好豐收；世界地圖上的國(guó)旗和欣和產(chǎn)品，寓意欣和攜手各位將中國(guó)餐飲邁出中國(guó)，走向世界。

2017年，欣和從金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人會(huì)議指定調(diào)味品到米其林指南官方合作合作伙伴，這些是讓我們?yōu)橹湴恋?。同樣?017年欣和與在座的每一位的合作也是越來越深入，我們開展了EC（知味?達(dá)美）星廚選拔，讓更多的年輕廚師提升自信心，勇敢地從后廚走向前廳。

國(guó)寶級(jí)魯菜泰斗王義均大師現(xiàn)場(chǎng)分享了他從廚的理念，他說：“自己做的產(chǎn)品自己不吃就不要賣給消費(fèi)者，就更不要生產(chǎn)，要用良心做產(chǎn)品”，欣和的這句話和我們廚師太像了，我的老師鄭福祥先生說過，廚師做菜是給人吃的，不能馬馬虎虎，更不能湊活、對(duì)付，大夫是治病的，我們是治命的，廚師要有為人民服務(wù)的信念與責(zé)任感。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)秘書長(zhǎng)尚哈玲女士對(duì)欣和為餐飲人搭建一個(gè)互相學(xué)習(xí)的平臺(tái)表示感謝。她說：“欣和是一個(gè)老品牌，20年來不忘初心，待世界如家人；欣和也是一個(gè)年輕的品牌，20年來不斷地創(chuàng)新發(fā)展。欣和人一直保持誠(chéng)心誠(chéng)摯的、樂意進(jìn)取的精神，使這個(gè)企業(yè)數(shù)十年如一日蓬勃發(fā)展。”

中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)金勇說到：“我曾多次帶領(lǐng)餐飲業(yè)同仁走進(jìn)欣和的總部感受欣和的文化。欣和用良心釀造，追求品質(zhì)，服務(wù)于民生，服務(wù)于百姓。”

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)吳穎表示：“2017年，中國(guó)的餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)了3.9644萬(wàn)億的驕人的業(yè)績(jī)，這里離不開欣和這種上游供貨商的特別貢獻(xiàn)。2018年對(duì)餐飲業(yè)來說，肯定要跨入4萬(wàn)億的新的臺(tái)階，希望欣和與我們餐飲人一起奮發(fā)努力，狗年旺旺旺。”

同時(shí)，來自廚師行業(yè)資深大師屈浩、鄭秀生、余梅勝就欣和產(chǎn)品給予了極大的肯定。同時(shí)，來自河南安陽(yáng)的安芝霏、山東濟(jì)寧的呂世民、山東泰安的范方偉、河北石家莊的楊波四位星廚代表年輕廚師走上前臺(tái)朗誦《我們的廚師夢(mèng)》，展現(xiàn)了現(xiàn)在年輕廚師的風(fēng)采，得到了現(xiàn)場(chǎng)所有人的一致肯定！

一路走來，感恩大家的支持和包容。從1998年開始，欣和就開始關(guān)注消費(fèi)者的餐桌飲食文化，消費(fèi)者的飲食已經(jīng)從過去的吃得飽、到吃的好、到吃的健康，未來會(huì)到吃的有信念。為了讓家人安心享用每一餐，欣和從“尊重關(guān)愛廚師”到“健康中國(guó)菜”再到“味道美學(xué)”，我們希望聯(lián)合德藝雙馨的大廚，從食物的源頭到家庭的餐桌，腳踏實(shí)地的改善每一個(gè)環(huán)節(jié)，讓所有家庭吃得放心，樂活人生。