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山麻楂醬肉小蒸包

山麻楂醬肉小蒸包

山麻楂營養(yǎng)豐富,清熱解毒!

巨好吃的野菜小蒸包!

山麻楂醬肉小蒸包

食材明細(xì)

食材

山麻楂

300 克

五花肉

150 克

韭菜

1 把

2 片

小蔥

0.5 根

餃子皮

20 張

調(diào)料

蔥伴侶原味黃豆醬

1 勺

味達(dá)美臻品料酒

1 勺

花椒粉

1 勺

1 勺

花生油

2 勺

做法步驟

  • 首先準(zhǔn)備好食材,韭菜摘洗干凈,把山麻楂摘去老葉和根部后洗凈瀝干水分;

  • 鍋中倒入適量的清水燒開,放入洗凈的山麻楂,煮1分鐘左右斷生變色撈出過冷水后浸泡兩小時撈出,瀝干水分;

  • 把山麻楂和韭菜用刀切碎備用,五花肉洗凈后用刀切成小丁,蔥姜切碎;

  • 把五花肉和蔥姜放進(jìn)大一點(diǎn)的容器里,先倒入味達(dá)美臻品料酒和蔥伴侶原味黃豆醬,再放入花椒粉和鹽調(diào)味,把所有的食材調(diào)料混合拌勻;

  • 這個時候放入切碎的山麻楂和韭菜,加入花生油,把所有的食材混合攪拌均勻,餡料就做好了;

  • 把買來的餃子皮,用搟面杖再搟的薄一點(diǎn),面皮上放入適量的餡料,包成自己喜歡的模樣就可以,依次包完所有的小包子;

  • 把包好的小蒸包放進(jìn)蒸箱里,100度蒸15分鐘燜3分鐘即可,如果是素餡的建議蒸8分鐘,出鍋咯,皮薄餡足又營養(yǎng)豐富!

小貼士

作品來源于食與家會員踏月色而來~,版權(quán)歸原作者所有。

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